Två dagars kurs i Lysekil är över. Med mig hem har jag ett och annat matnyttigt om mångspårkighet på bibliotek. Men framförallt har jag med mig att min inställning till fisk kanske för evigt har ändrats.
En liten inledning var Kalles fina torskmiddag för någon månad sedan. Nu blev det nog definitivt med ännu två fiskmiddagar. Först var det åter torsk som låg på tallriken och sedan var det kolja. Båda smakade mycket bra.
Jag inser att man inte riktigt kan hävda att all fisk smakar som i skolbespisningen i Lidköping på 1980-talet. Tider och smaklökar förändras. Fast jag tror ändå det kommer att dröja länge innan jag på egen hand beställer fisk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar